迪拜“跌伤”：油价波动开始波及普通人生活

换句话说，风土指的是影响葡萄酒风味的特定产区的特定气候、特定土壤以及特定地形等因素。

你必须从各个角度上去理解葡萄酒，着重其细节。这里即种植黑皮诺（Pinot Noir）也种植（Chardonnat），而且葡萄园海拔都较高，因此这里的葡萄酒口感会更加细腻精致。

小编认为，不管是对于那些有志成为葡萄酒作家的人还是葡萄酒的普通学者来说，对葡萄酒的深度认识都是非常有用的。然而，对于葡萄酒的理解，我们却有着不同的方式方法。就像回答其他人们，我向他一一列举了葡萄酒写作的缺点。他告诉我他有志成为一名葡萄酒作家因为当你对一个村庄的认识和理解到一定深度的时候，事实上在你的脑海里已奠定了其一个标准，而当你品鉴到其他村庄的葡萄酒，你就能以你头脑中的标准来衡量你目前的葡萄酒。

因此，对于那些立志成为葡萄酒作家的人来说，他们急需做的就是缩小他们的葡萄酒广度，而追求葡萄酒的深度。没错，我的确没有资格让别人放弃其梦想。图片来源：Doris Schneider, Julius Kuhn-Institut 赤霞珠虽起源于波尔多，但目前在世界各葡萄酒产区均有种植，它与梅洛（Merlot）一起并称为世界上种植面积最广泛的两种红葡萄品种。

摘要： 世界上最著名的红葡萄品种赤霞珠能够酿出极具风格特征的葡萄酒，它是世界上种植面积最广泛的红葡萄品种，在世界各葡萄酒产区具有不可取代的龙头地位，亦如《红楼梦》中地位超然的元春。用赤霞珠酿制的葡萄酒通常具有黑醋栗的风味和青椒的香气，而且它具有明显的结构，能忠实地反映出年份特点、酿酒和熟成技术，以及当地的风土特色。在寒冷气候或凉爽地区下，它便无法得到成熟。其皇妃的身份不仅让她在十二金钗中地位超然，而同时她也是四大家族之首贾府荣宠富贵的最大靠山。

经DNA检测证实，赤霞珠是由品丽珠（Cabernet Franc）和长相思（Sauvignon Blanc）自然杂交而成。三春争及初春景，虎兕相逢大梦归。

在世界葡萄酒产区，只有少数一些地区（如英国、德国和卢森堡）因为气候原因，才不得已与赤霞珠失之交臂。用未完全成熟的赤霞珠酿成的葡萄酒，口感不仅非常粗糙和干涩，而且还会带有一种令人不愉悦的草本植物气息。这也解释了为什么赤霞珠具有浓郁的草本植物的香气。赤霞珠葡萄发芽晚、开花迟，所以它成熟得也相对较慢，对采摘时间的要求不高，因此适宜种植在温和或炎热气候的地区。

它风靡全球，从法国波尔多几乎遍布世界各主要葡萄酒产区，当然也是国际传统葡萄品种的佼佼者。元春的聪慧干练、端庄大方，被人评说是贤孝才德，我想这一点让能够酿制出极具风格特征的赤霞珠与元春非常相似。赤霞珠虽然有时也被用来酿制正宗的单一品种酒，但更多时候它总是与其它葡萄品种在一起混酿。这些地区的赤霞珠葡萄酒通常会在新法国小橡木桶中陈酿，因此价格昂贵

摘要： 世界上最著名的红葡萄品种赤霞珠能够酿出极具风格特征的葡萄酒，它是世界上种植面积最广泛的红葡萄品种，在世界各葡萄酒产区具有不可取代的龙头地位，亦如《红楼梦》中地位超然的元春。赤霞珠的酚类物质含量丰富，可以长时间浸渍，酿出的葡萄酒具有巨大的陈年潜力。

赤霞珠这一极具法国魅力的葡萄品种，在20世纪最后20年间，在新世界国家得到前所未有的巨大发展。即便是在气候温和的波尔多，突如其来的冷空气会对赤霞珠的开花产生影响，不期而遇的降雨也会对赤霞珠的成熟产生影响。

用赤霞珠酿成的葡萄酒具有复杂的香气，强劲的单宁，宏大的骨架，经陈年之后具有更加出色的表现力，其独特的表现与在葡萄品种界的龙头地位，就好像元春一样。图片来源：Doris Schneider, Julius Kuhn-Institut 赤霞珠虽起源于波尔多，但目前在世界各葡萄酒产区均有种植，它与梅洛（Merlot）一起并称为世界上种植面积最广泛的两种红葡萄品种。用未完全成熟的赤霞珠酿成的葡萄酒，口感不仅非常粗糙和干涩，而且还会带有一种令人不愉悦的草本植物气息。赤霞珠（Cabernet Sauvignon），有时也会被译为卡本内苏维翁等名称，在葡萄界众多的红白品种中它是最出名的红葡萄品种。三春争及初春景，虎兕相逢大梦归。其起源一直以来都是一个谜，直到1997年，美国加州大学戴维斯分院的相关专家利用DNA检测技术解开了这一谜团。

目前，这一优质的葡萄品种在梅多克、佩萨克-雷奥良、纳帕、索诺玛、圣克鲁斯山、保格利、库拉瓦拉、玛格利特河及佩内德斯有着极为出色的表现。这也解释了为什么赤霞珠具有浓郁的草本植物的香气。

在法国，赤霞珠的种植面积在20世纪80、90年代同样得到了极大的增长。二十年来辨是非，榴花开处照宫闱。

在世界葡萄酒产区，只有少数一些地区（如英国、德国和卢森堡）因为气候原因，才不得已与赤霞珠失之交臂。有人曾经这样说，一个产酒区现代化的最初标志之一，便是引进并种植赤霞珠葡萄。

赤霞珠虽然有时也被用来酿制正宗的单一品种酒，但更多时候它总是与其它葡萄品种在一起混酿。赤霞珠葡萄发芽晚、开花迟，所以它成熟得也相对较慢，对采摘时间的要求不高，因此适宜种植在温和或炎热气候的地区。这是《红楼梦》中曹雪芹写给元春的判词。在葡萄酒的文献资料中，并没有关于赤霞珠的早期记载，该品种直到18世纪末才开始在波尔多葡萄园里崭露头角。

用赤霞珠酿制的葡萄酒通常具有黑醋栗的风味和青椒的香气，而且它具有明显的结构，能忠实地反映出年份特点、酿酒和熟成技术，以及当地的风土特色。作为世界上最著名的红葡萄品种，赤霞珠的历史并不是特别悠久。

这些地区的赤霞珠葡萄酒通常会在新法国小橡木桶中陈酿，因此价格昂贵。经DNA检测证实，赤霞珠是由品丽珠（Cabernet Franc）和长相思（Sauvignon Blanc）自然杂交而成。

赤霞珠的大本营位于吉伦特河左岸，它在梅多克和格拉夫列级名庄里有极其出色的表现。在寒冷气候或凉爽地区下，它便无法得到成熟。

其皇妃的身份不仅让她在十二金钗中地位超然，而同时她也是四大家族之首贾府荣宠富贵的最大靠山。元春的聪慧干练、端庄大方，被人评说是贤孝才德，我想这一点让能够酿制出极具风格特征的赤霞珠与元春非常相似。现在，赤霞珠葡萄依然在世界各大葡萄酒产区具有不可取代的龙头地位。世界上只要喝过葡萄酒的人，大多都听过它响亮的名字。

它风靡全球，从法国波尔多几乎遍布世界各主要葡萄酒产区，当然也是国际传统葡萄品种的佼佼者。因贤孝才德而被选入宫中并加封为贤德妃的元春，在十二金钗正册中排名第三，她身为荣国府贾政的长女，举手投足间都流露出雍容大度、贤惠孝敬、端庄得体的高贵气质

3、莫吉托钻石鸡尾酒（Mojito Sparkler） 这款鸡尾酒由朗姆酒、鲜薄荷、酸橙汁和糖调配而成，如果加入一点苏打水，效果会更佳。8、清酒马提尼（Sake Martinis） 马提尼鸡尾酒一般用金酒来作基酒，不过这里独创一格，用清酒来代替金酒，再用盐渍生姜和绿橄榄来作装饰。

摘要： 冬天来临，寒气袭人，想不想喝一杯华丽精彩的鸡尾酒来温暖一下身心呢？下面推荐10款最适合冬天饮用的鸡尾酒，其中有些加入了生姜或者蜜饯姜，用来抵御寒冷再有效不过了。6、罗勒马提尼鸡尾酒（Basil Martini） 这是模仿经典马提尼鸡尾酒的一款新作，使用罗勒味的伏特加和少量味美思调配而成。